Ostřiče nožů

U nožů je nejdůležitější kromě toho, aby byl z kvalitní oceli a dobře padl při krájení do ruky to, aby měl prostě říz. Tady platí jednoduché pravidlo. Čím častěji krájíte, tím častěji brousíte. To řeší efektivně a rychle šikovné ostřiče a brousky. Stačí si vybrat podle typu čepele ten správný.