Suroviny
- 20 bezinkových květenství
- 1 citron nakrájený na plátky
- 2 lžičky kyseliny citronové
- 1,5 kg krupicového cukru
- 1,2 l převařené vody
Postup:
Vodu svařte s cukrem, vložte do ní bezové květy, přidejte kyselinu citronovou, plátky citronu a nechte louhovat. Nechte na chladnějším místě stát 3 - 5 dnů. Dvakrát denně promíchejte. Pak ji sceďte přes jemné plátýnko nebo sítko a nalijeme do vymytých lahví. Hotový sirup uložte do chladničky.
Tip: Bezové sirupy uložte do skleněných láhví s uzávěrem a dolaďte štítky s označením. Kromě papírových u nás najdete také korkové samolepky.
